菜谱大全

做法

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  1.由于五花肉有点肥，用的是腿肉

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  2.白砂糖两勺

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  3.旁边做一锅水备用

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  4.锅中放油，放入砂糖炒出色

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  5.将肉放入翻炒

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  6.炒至肉上色

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  7.准备葱，姜，八角，花椒及半勺炖肉粉

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  8.将葱姜等调味料一起放入锅中炒香

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  9.加入料酒翻炒

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  10.加入酱油

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  11.翻炒均匀

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  12.加入老抽调一下色

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  13.翻炒均匀

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  14.这时的水已经开了，将水倒入肉锅中

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  15.大火烧开

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  16.加入酱豆腐一块

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  17.大火烧开转入中火炖

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  18.鸡蛋煮熟

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  19.藕去皮

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  20.鸡蛋扒皮，藕切块

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  21.将鸡蛋放入锅中一起炖

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  22.大火收汤加盐调味

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  23.将藕倒入锅中

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  24.翻炒均匀炖熟

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  25.藕炖熟后关火

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  26.盛入碗中

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  27.二米饭一碗

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  28.装入盘中，鸡蛋切开。

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